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1000升啤酒设备可酿制哪些种类的啤酒

2018-12-05 03:29:14

??1000升啤酒设备可酿制哪些种类的啤酒。啤酒的种类非常繁多,风味和口感也是相差巨大,今天济南中酿机械设备亚洲城ca88唯一官网的小编就和您具体聊聊1000升啤酒设备酿制的啤酒可以酿制哪些种类的啤酒吧,让您更加了解中酿1000升啤酒设备的优异功能。

 

??1、淡色啤酒:淡色啤酒的色度在5-14?EBC单位,如:

??高浓度淡色啤酒,是原麦汁浓度13%(m/m)以上的啤酒;中等浓度淡色啤酒,原麦汁浓度10-13%(m/m)的啤酒;低浓度淡色啤酒,是原麦汁浓度10%(m/m)以下的啤酒;干啤酒(高发酵度啤酒),实际发酵度在72%以上的淡色啤酒;低醇啤酒,酒精含量2%?(m/m)[或2.5%(v/v)]以下的啤酒。

??2浓色啤酒。浓色啤酒的色度在15-40EBC单位,如:高浓度浓色啤酒,原麦汁浓度13%(m/m)以上的浓色啤酒;低浓度浓色啤酒,是原麦汁浓度13%(m/m)以下的浓色啤酒;浓色干啤酒(高发酵度啤酒),实际发酵度在72%以上的浓色啤酒。

??3、黑啤酒。黑啤酒色度大于40EBC单位。

??4、其它啤酒。在原辅材料或生产工艺方面有某些改变,成为独特风味的啤酒。如:

??纯生啤酒:这是在生产工艺中不经热处理灭菌,就能达到一定的生物稳定性的啤酒。

??全麦芽啤酒:全部以麦芽为原料或部分用大麦代替,采用浸出或煮出法糖化酿制的啤酒。

??小麦啤酒:以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上),采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。

??浑浊啤酒:这种啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌,浊度为2.0~5.0EBC浊度单位。

??重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!

??济南中酿机械设备亚洲城ca88唯一官网是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造亚洲城ca88唯一官网。公司总部位于美丽的泉城济南,生产园区位于山东省德州市三唐工业园,公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、售后维护等一站式服务,您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。