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综述500升啤酒设备使用的啤酒酵母

2018-12-05 01:43:55

??综述500升啤酒设备使用的啤酒酵母。啤酒酵母是酿制啤酒最为基础的原材料之一,啤酒酵母的质量好坏对于啤酒的整体质量影响非常巨大,下面济南中酿机械设备亚洲城ca88唯一官网的小编就和您具体聊聊500升啤酒设备使用的啤酒酵母的相关知识吧。

 

??顾名思义,啤酒酵母一定是跟啤酒有关,不过如果你以为它和啤酒一样含有酒精成分,那可就错了!啤酒酵母不但不含酒精,而且还是超热门的营养保健食品,对于想瘦身健美的人来说,它可是非常营养的天然维他命。

??啤酒酵母是啤酒在酿造发酵过程中所产生的副产品。酿啤酒时,首先会淬取麦汁,之后再加入酵母菌及啤酒花等添加物进行低温发酵。发酵之后,酵母菌便功成身退,成为死菌,沉淀于啤酒槽中。不过,这时候的酵母菌早已吸收了麦汁精华养分,将其捞起经过洗净、消毒、干燥等再制造过程,就成了啤酒酵母。

??啤酒酵母的有效成分。啤酒酵母含有丰富的营养价值,包括蛋白质、维他命B群,其中的维B有效成分达50种,是含维生素B群最丰富的天然食品。此外,啤酒酵母还含有天然纤维质,多种人体无法自行合成的必需胺基酸,丰富的核酸、多种酵素,以及锌、硒、铬等10多种矿物质,被营养学界誉为最有魅力的营养品。

??啤酒酵母所含有的约50%人体易于吸收的完全蛋白质,均衡比例的八种必需胺基酸、核蛋白等,能增强体力,是提供人体健康活力的强力食品,也是素食者最佳的植物性蛋白补充品。在欧美和日本,啤酒酵母是医师和营养师最常推荐的产前产后或病后之补养品。有医学报告指出:食米的民族最容易缺乏水溶性维生素B群,必须每天补充维B群,以维持身体健康。因此啤酒酵母也被称为“素食者的鸡精”,或是“天然维他命”。

??重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!

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